ASSA
Raaka-aineet
| 5 dl | kylmää vettä |
| 30 g | leivinjauhe 2rkl |
| 20 g | siirappia (1rkl) |
| 6 g | suolaa (1tl) |
| 40 g | 4-viljan hiutale (1/1/4dl) |
| 40 g | Kaurahiutale (1/1/4dl) |
| 450 g | vehnäjauhoja (7,5dl) |
Jaa resepti
Ohje
Resepti on sekoitus Kotikokin resepteistä, kiitoksia tekijöille.
Laita leivinpaperia uunivuokaan tai voitele vuoka voilla. Laita 4-viljan ja kaurahiutaleet turpoamaan kylmään veteen puoleksi tunniksi, voit myös jo nyt laittaa siirapin sekä suolan sekaan. Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään sekä lisää ne vähitellen alustaen pehmenneisiin hiutaleisiin. Itse käytän yleiskonetta sekä tietenkin puolet jauhoista ensin ja sitten loput. Taikina saa jäädä löysähköksi. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja jätä kohoamisvara. Paista uunin alatasolla 250 asteessa n.25 minuuttia.
