Jalien
Raaka-aineet
| 4 | tuoretta punajuurta |
| 600 g | lohta |
| 1 | isohko sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 2 dl | kermaa |
| puolikkaan sitruunan mehu | |
| 2 | kananmunaa |
| 1 rkl | raastettua piparjuurta |
| n. 2 tl | suolaa |
| n. 1 rkl | rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita korppujauhot kermaan ja sitruunamehuun turpoamaan. Aja yleiskoneella lohi sopivan karkeaksi massaksi. Kuori ja raasta punajuuret. Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota pannulla.
Sekoita kaikki aineet hyvin, ja laita tunniksi jääkaappiin tekeytymään.
Muotoile lusikalla reiluhkon paksuisia pihvejä pannulle. Paista molemmille puolille kaunis paistopinta. Aseta pihvit uunipellille, ja paista 175 asteisessa uunissa 15 minuuttia.
