Eruska
Raaka-aineet
| 100 g | suppilovahveroita |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1/2 kpl | sipuli |
| Nokare voita | |
| 1 rkl | liha fondí |
| Persiljaa | |
| Valkopippuria | |
| Mustapippuria | |
| Suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Suppivahveroista valmistettu kastike sopii ihanasti pastan, lihan ja perunoiden kanssa. Kastikkeissä on se kiva puoli että jokainen saa tuunaa sitä haluamalla tavalla. Tässä minun versio!
3 dl
Putsaa ja pilko sienet pieneksi paloiksi.
Pilko sipuli ja paista voilla pienessä kattilassa.
Lisää sienet, suola, persilja ja pippurit.
Anna hetken paistua, niin että sienten liemi tulee kunnolla ulos ja pehmenee kivasti.
Lisää kuohukerma ja liha fondí.
Sekoita kunnolla ja anna kiehua pienellä lämmöllä noin 10 min. Sekoita usein.
Maista kastiketta ja lisää tarvittaessa mausteita.
Jos kastike on löysä, suurusta jauhoilla (n.1tl).
Keitä siihen asti että kastike on hyvin kermainen ja maukas.
Tarjoile pöytään kastiketta niin jokainen pääsee nauttimaan siitä miten parhaiten haluaa!
Nam!
