Katili
Raaka-aineet
| täyte 1 | |
|---|---|
| 200 g | ruohosipulituorejuustoa |
| 1 dl | rucolaa silputtuna |
| ½ dl | Ruohosipulia silputtuna |
| Täyte 2 | |
| 200 g | levittyvää sulatejuustoa |
| 2 | tomaattia hienonnettuna |
| ½ | tuoretta kirveliä silputtuna |
| 2 tl | sitruunamehua |
| täyte 3 | |
| 200 g | aurinkokuivattutomaattituorejuustoa |
| ½ dl | basilikaa silputtuna |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| ½ tl | mustapippurirouhetta |
| Vuokaan | |
| 10 viipaletta | moniviljaleipää |
| 10 viipaletta | ruisleipää tai täysjyväleipää |
| kostutus | |
| n. 1½ dl | vettä |
| 1 rkl | kasvisfondia |
| Pinnalle | |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1½ dl | persiljaa silputtuna |
| 1 rs (250g) | kirsikkatomaatteja |
| 2 pkt | minimozzarellapalloja |
| 15 | basilikanlehteä |
| rouhittua mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita täytteet.
Kelmuta tasapohjainen, halkaisijaltaan 25-28 cm:n vuoka. Tee moniviljaleipäviipaleista saksilla leikaten pohjakerros vuokaan. Sekoita vesi ja fondi. Kostuta leipäkerros puolella desillä lientä. Levitä täyte 1 leipäviipaleiden päälle.
Tee ruisleipäviipaleista seuraava kerros, kostuta ja levitä täyte 2 leipäviipaleiden päälle.
Jatka viimeisen täytteen ja leipäviipaleiden kanssa samoin niin, että viimeinen täyte on leipäviipaleiden peitossa. Peitä vuoka kelmulla ja nosta jääkaappiin. Anna makujen tasaantua yön yli.
Levitä leivinpaperi tarjoiluvadille, poista kelmu ja kumoa voileipäkakkupohja vadille. Notkista tuorejuusto ja peitä kakun pinta ja reunat juustokerroksella. Viimeistele reunat persiljasilpulla.
Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Valuta mozzarellapallot ja halkaise ne halutessasi. Asettele koristeet kakun päälle. Lisää vielä mustapippurirouhe ja tarjoile.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti