Liliar
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 grammaa | vehnäjauhoja |
| 5 rkl | voita tai leivontamargariinia |
| ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | vettä |
| Täyte: | |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | ruokakermaa |
| 50 grammaa | juustoraastetta |
| 50 grammaa | palvikinkkua |
| 2 rkl | aurinkokuivattuja tomaatteja pieninä paloina |
| ½-1 tl | pippuri-yrttiseosta |
Jaa resepti
Ohje
Huom: Piiraiden lukumäärä riippuu käytetyn muffinssipellin ja taikinamuotin koosta. Itse sain tällä ohjeella 10 pientä piirasta. Jos haluaa tehdä isommalle porukalle kannattaa ohje siis tehdä kaksin tai kolmin kertaisena.
Mittaa ja siivilöi vehnäjauhot ja suola kulhoon. Lisää rasva ja nypi käsin niin kauan kunnes seos on ryynimäistä. Lisää lopuksi vesi ja vaivaa taikina kimmoisaksi ja tee siitä pallo. Laita taikina jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Kauli taikinasta levy ja leikkaa siitä muotilla muffinssipellin muotteihin sopivia ympyröitä. Painele ympyrät muffinssipellin muotteihin.
Vatkaa kananmunan rakenne rikki kaatonokallisessa astiassa ja sekoita joukkoon ruokakerma, juustoraaste, aurinkokuivatut tomaatit ja kinkku pieninä paloina.Mausta seos. Kaada seos muotteihin pohjan päälle.
Paista uunissa 180 astetta noin 20 - 25 minuuttia.
Tuo pohjan resepti on yhdestä uuniruokakirjasta ja tuon täytteen kehittelin itse..
