henna2201
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1 1/4 dl | sokeria |
| 1 | keltuainen |
| 1-2 rkl | siirappia |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 1½ tl | vaniliinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Puolikas annos alkuperäisestä ohjeesta, n. 35-40kpl
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää keltuainen ja vatkaa sekaisin. Lisää seuraavaksi siirappi ja vatkaa taas.
Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda sekä vaniliinisokeri toisessa kulhossa sekaisin ja lisää osissa voi-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile taikinasta jauhotetuin käsin n. 1½-2cm paksuisia tankoja leivinpaperille. Jätä hyvin tilaa väliin, koska taikina leviää paljon. Enintään 3 tankoa yhdelle pellille.
Paista 200 asteisessa uunissa (keskiosassa) n. 15min. Vedä uunista ottamisen jälkeen keksit leivinpapereineen esim. tarjottimelle/leikkuulaudalle, jotta kypsyminen lakkaa. Leikkaa mahdollisimman nopeasti vinottain viipaleiksi.
