saarankeittiössä
Raaka-aineet
| 200 g | vehnäjauhoja (n. 3 dl) |
| 1/4 tl | leivinjauhetta |
| 100 g | aurajuustoa murusena |
| 60 g | parmesan jauhetta |
| 120 g | huoneen lämpöistä voita |
| 1-2 kpl | valkosipulin kynttä murskattuna |
| ripaus pippuria | |
| n. 1 dl | seesaminsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kulhossa vehnä- ja leivinjauho sekä lisää joukkoon parmesan jauhe ja pippuri. Yhdistä toisessa kulhossa pehmennyt voi, aurajuusto ja valkosipulimurska. Lisää jauhoseosta pienin erin voi-massan joukkoon, sekoita hyvin, kun kaikki aineet on yhdistetty, leivo massasta noin 30 cm pitkä pötkö. Laita pötkö tuorekelmuun ja noin tunniksi jääkaappiin.
Laita uuni lämpenevään noin 170 asteiseksi.
Ota pötkö jääkaapista, poista kelmu ja kastele pullasudilla pötkön pintaa hiukan vedellä niin että seesaminsiemenet tarttuvat pintaan. Leikkaa keksipötköstä noin 1 cm paksuisia paloja ja asettele ne leivinpaperin päälle uunipellille (noin 25 kpl). Paista keksejä noin 15 min ja anna niiden jäähtyä hyvin ennen tarjoilua.
