Maya
Raaka-aineet
| 6 dl | maitoa |
| 25 g | voita |
| 100 g | maissijauhoja (Maizena) |
| 1 kpl | kananmuna |
| 150 g | sokeria |
| sitruunan kuori | |
| 1/2 | vanilijatankoa, tai muutama tippa esanssia |
| kanelia | |
| hieman Maizenaa tai vehnäjauhoja leivittämiseen | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta 4dl. maitoa hyvin pestyn sitruunan kuoren ja puolikkaan vanilijatangon kera. Kun maito on kiehahtanut poista sitruunankuori ja vanilijatanko ja lisää puolet sokerista maitoon sekä voi, sekoita kunnes sokeri on sulanut maitoon.
Sekoita maissijauho kahteen desilitraan kylmää maitoa, sekoita kunnes maissijauho on kokonaan 'liuennut' maitoon, kaada lämmin maito seoksen päälle ja sekoita hyvin. Kaada seos kattilaan ja keitä koko ajan sekoittaen kunnes maito sakenee. Kaada seos vaikkapa lasiseen uunikulhoon tai muuhun astiaan joka on mieluiten vähän laakea, mutta jossa kuitenkin on vähän reunoja. Anna jäähtyä, kun massa on kylmä leikkaa siitä veitsellä haluamasi kokoisia paloja, kasta vatkattuun kananmunaan ja kierittele jauhoissa, paista öljyssä, valuta talouspaperin päällä ja kierittele palaset kanelisokerissa.
Tarjoa hunajan, vaahterahunajan tai hillon kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti