naija
Raaka-aineet
| n 3 dl | vettä/maitoa |
| n 20 g | kuivahiivaa |
| kourallinen kaurahiutaleita | |
| n ½ dl | mannaryynejä |
| suolaa + sokeria | |
| n 1 dl | öljyä |
| vehnäjauhoja | |
| täytteet | |
|---|---|
| luumutomatteja | |
| kinkkua | |
| juustoa | |
| sipulirusinapaistosta | |
| kanamuna voiteluun ja ölyä | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita taikinan teosta, aineet ovat noin koska tein näppituntumalla ja aineet olivat turkkilaisia.
Lämmitä vesi/maito n 42 asteiseksi lisää kaurahiutaleet ja mannaryynit sekä mausteet ja vähän öljyä, Sekoita vähän vehnäjauhoihin kuivahiiva ja lisää taikinaan. Lisää jauhoja vähitellen ja öljyä niin että alkaa taikina irtoamaan kulhon reunoilta. Taikinan tulee olla tosi pehmeää ja aika löysääkin. Peitä liinalla ja anna kohtoa kaksinkertaiseksi.
Ota taikinasta noin puolet ja vaivaa vielä jauhoja apuna käyttäen työpöydällä. Taputtele levy ja voitele pintaan sulaa voita. Revi kinkku tai makkara suikaleiksi lisää sipulirusina paistosta ja juustosuikaleita. Kääri rullalle, taputtele littanaksi ja nosta leivinpaperilla päällystetylle pellille. Anna kohota. Voitele munalla ja upota lohkotut tomatit pintaan sekä korianterinlehtiä. Pirsko vielä öljyä pintaan. Paista 220 asteessa n ½ tuntia uunista riippuen.
Linkitin turkkilaisia kääryleitä josta saa ohjeen sipuli, rusinapaistokseen
Sarvet: Kauli taikinasta pyöreä jonka leikkaat sitten kuuteen tai kahdeksaan osaan (riippuu kuinka iso on taikina levy) Laita kinkku/makkara leveämpään päähän ja juustosuikaleita, kääri rullalle niin että häntä jää alle. Anna kohtota ja voitele kanamunalla pistä muutama kaurahiutale koristeeksi.
Paista 220 asteessä n 20 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti