Bettan
Raaka-aineet
| 500 gr | turskan selkää, tuoretta tai pakastettua |
| 3 -4 kpl | kananmunia keitettyjä |
| 1 nippu | persiljaa silputtuna |
| kermamaitoa suolaa pippuria, jauhoa voita |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa turska ja anna sen levätä n. 10 min. sillä aikaa keität kananmunia, perunoita sekä silppuat persiljaa. Keitä isossa kattilassa vettä jossa on (runsaasti) suolaa, laita turskat kattilaan kansi päälle ja nosta kattila pois levyltä!
Sulata voita pienessä kattilassa lisää vehnäjauhoja sekä kermamaitoa vähitellen, sekoittaen kunnolla. Mausta kastike ja lisää siihen hakattu persilja ja pilkotut kananmunat. Nosta kala tarjoiluvadille ja kaada kastike viereen.
Hyvää on !
