Tittiditii
Raaka-aineet
| 1 kpl | porsaan sisäfileetä |
| 3 rkl | hyvää, vahvaa sinappia |
| 2 dl | Kermaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| voi-öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Poista fileestä kalvot ja leikkaa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Painele viipaleita ohuemmiksi. Paista voi-öljyssä molemmin puolin, mausta reippaasti suolalla ja pippurilla ja siirrä keoiksi paistinpannun reunoille. Lisää paistinpannulle sinappi ja anna kiehahtaa. Lisää kerma ja sekoita kastikkeeksi. Levitä noisetit eli possunviipaleet kastikkeen joukkoon. Muhituta pari minuuttia.
Maistuu sekä riisin että perunoiden kanssa mainiolta. Teinipoikieni suosikki. Normaalisti tästä riittää varmaankin kolmelle, mutta meillä minä jään aina ilman ja saankin sitten hyvän syyn herkutella salaatilla :)
