Muskeli
Raaka-aineet
| Romaine salaattia | |
| Frisee salaattia | |
| 2 | Tomaattia |
| 1 | Kurkku |
| Herneenversoa | |
| Paistamiseen: | |
|---|---|
| Loraus öljyä | |
| Mustapippuria | |
| SuolaaSuolaa | |
| 1 Kpl | Kanan rintafilee |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kurkku ensin pitkittäis suunnassa neljään osaa jonka jälkeen leikkaa siitä vinoja kuutioita. Pilko tomaatti myös kuutioiksi. Laita koko frisee salaatti pilkottuna (ei liian pieniksi paloiksi) tomaattien ja kurkkujen sekaan, sekä romain salaatista ja herneen versoista noin puolet (myöskin pilkottuna ei liian pieneksi).
Sekoita salaatti.
Leikkaa kanan rintafilee halki niin että sinulla on 2 ohutta fileepalaa. Näin saat nopeasti kypsän ja rapean kanan.
Laita ohuen fileet lautaselle ja hiero niihin öljyä sekä valitsemiasi mausteita
Paista nopeasti kuumalla pannulla ja viipaloi pitkittäis suunnassa. nosta pannu pois levyltä mutta laita kanat lämpimälle pannulle.
Kokoa salaatti lautaselle ja nosta kanat lautaselle vasta ennen tarjoilua
Viimeistele kastikkeella, herneenversoilla ja romainsalaatilla.
