TOSCAKAKKU ISKÄN/PAPAN PÄIVÄ

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 kpl kananmunaa
1,5 dl sokeria, sotketaan vaahdoksi.
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g sulaa voita tai leivinmargariinä
KUORRUTUS
1 dl mantelia, pilkottu pieniksi
0,5 dl mantelilasttuja tai vain jompaakumpaa
1-2 rkl kermaa
0,5 dl sokeria
1-2 rkl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

VANHA PERINTEINEN Resepti Rakkaalta Perinteiseltä Äitiltäni, joka oli  Koti-Ihminen ja monipuolinen kädentaitaja mm. leipoi ja kokkaili.

ISÄNI ja PAPAN Lempikakku, jota on tehty monta kertaa. Nyt RAKKAAN ISÄNI MUISTON KUNNIAKSI 8.10.2015.

 

PAISTO 175 C UUNIN ALA-TASO  25-30 min ja

KUORRUTE 10-15 min 200 C

 

VATKAA Munat ja sokeri vaahdoksi vatkauskulhossa.

Käytä käsivatkainta ja/tai yleiskonetta.

SULATA VOI.

LISÄÄ Vehnäjahot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

SEKOITA. 

LISÄÄ Lopuksi Sulatettu voi.

KAADA Kakkuvuokaan ja tasoita.

 

PAISTA ensin melkein kypsäksi 25-30 min.

 

TEE MANTELI KUORRUTUS.

PILKO Mantelit pieniksi, terävällä veitsellä.

SULATA VOI.

SEKOITA mantelit, sokeri ja vehnäjahot sulaneeseen voihin. 

KIEHATA KUORRUTUS. SEKOITA. ÄLÄ polta. 

 

KAKKU UUNISTA n. 25 min jälkeen.

LEVITÄ KUORRUTUS tasaisesti päälle.

PAISTA Kakku valmiiksi. n. 10-15 min 200 C. 

 

IRROTA Kakku vuasta, hieman jäähtyneenä. 

 

VINKIT. MUISTELUT....

MANTELEITA löytyy nykyisin kaupiosta erilaisia, kuorittuja, kuorimattomia, lastuja, muruja jne. Lapsuudenkodin aikoihin, kapoista löytyi manteleita kuorineen. Mantelit piti liottaa, että kuoret irtoaa ja kuoria. Ennen kuin pääsi leikkaamaan ja pilkkomaan. PERINTEISESTI Tosca kakku tehdään, pilkotuista manteleista.

VALIKOIMAT Mitä kaupoista löytyy, kotikokkailuun ja leipomiseen ovat Vuosikymmenen aikana, runsaasti lisääntyneet ja laajentuneet. Hyvä&Hieno asia. Joskus Kyllä tuntuu, että on jo liikaakin tarjontaa kaupoissa ja on valinnan vaikeutta mikä on paras.

 

 

 

 

 

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 4 4 PORKKANAKAKKU Herkullinen
  • 3 9 SUKLAAKAKKU Nopea&Helppo
  • 3 5 Muffinsit/kuppikakut 2 murusuklaa
  • 2 9 PIKKUPULLAT 2 erilaiset
  • 1 2 PIHVIT&RANSKANPERUNAT Isänpäivän MENU
  • 1 2 Liha pihvit&grillaus porsaanulkofile
  • 1 3 KAURALASTUT Rapeat&Herkulliset
  • 0 2 SÄMPYLÄT ROUHEISET Sunnuntai Helpot&Nopeat
  • 0 0 Suklainen suklaakiisseli
  • 0 2 KORVAPUUSTIT/KANELI-Sokeri PULLAT Helpot&Nopea
  • 0 2 PINAATTILETUT Jäätelöllä, Hillolla vai Sokerilla?
  • 0 0 Mansikka/marjarahka jälkiruoka/välipala

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Heininkokkausta
ISKÄN&PAPAN päivän Ruokaa & Lempi Herkkuja. Nam&Herkullista, vaikka en tykkääkkään mantelista. Kuorrute on IHANA. SUOSITTELEN LÄMPIMÄSTI. HYMY. VAIHTELU Virkistää, Perinteisten ja ihanien kermakakkujen rinnalla. KATSOKAA Pippuri VINKIT&Kotikokkaajien KILPAILUN HIENOJA kakkuja. NAUTINNOLLISTA&Herkullista Isän&ISO-ISIEN PÄIVÄÄ Kaikille ISILLE ja Perheille!