kitiCnatiC
Raaka-aineet
| 200 g | Punajuuri kuutioita (jos ei viitsi omaa kyökkiään sotkea) |
| 300 g | Valkokaalia |
| 2 | porkkanaa |
| 1-2 | sipulia |
| 1 rkl | tomaattipyrettä |
| ½-1 | sitruunan mehu |
| Kasvisliemi kuutio tai fondi tms | |
| suolaa, laakerinlehti, pippuria | |
| n 300 g | pekonia |
| n 1 l | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilkko kasvikset. Kuumenna voi kattilassa ja freesaa (paista hieman) tomaattipyre siinä. Lisää kasvikset ja pyörittele niitä hetkinen pyreen kanssa. Lisää sitten vesi ja liemikuutio sekä mausteet ja sitruunamehu.
Keitä hauduttaen noin 30-45 min .
Paista paloiteltu pekoni hyvin ja lisää joukkoon, minkä jälkeen hauduta keittoa tovi makujen tasaamiseksi.
Tarjoile perinteisesti smetanan kanssa
