saarankeittiössä
2 864
Raaka-aineet
| 400 g | broilerin jauhelihaa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 1/2 tl | raastettua inkivääriä |
| 1/2 kpl | chili palko |
| 1/2 nippu | tuoretta korianteria |
| 1/2 kpl | punaista paprikaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | kurkkumaa |
| 1 rkl | vihreä curry paste |
| n. 50 g | kookoshiutaleita |
Jaa resepti
Ohje
Aseta uunin lämpötilaksi 200 (kiertoilma 180)
Pilko sipuli, paprika, chili ja tuore korianteri. Laita jauheliha kulhoon ja lisää sinne pilkotut raaka-aineet sekä raasta inkivääri ja valkosipulin kynsi. Lisää myös suola ja kurkkuma. Sekoita massaa hyvin ja muotoile niistä pieniä palloja (noin 18 kpl). Massa on aika tahmeaa, kannattaa kastella kädet, niin on helpompi muotoilla. Kaada puhtaaseen kulhoon kookoshiutaleet ja laita noin 2-3 pullaa kerrallaan ja ravista kulhoa kädellä, niin että pullat saavat tasaisen hiutale kuorutteen. Aseta valmiit pullat levinpaperin päälle uunipellille ja paista niitä noin 15 minuuttia.
Tarjoile pullia esim raparperi-chilikastikkeella (myös sweet-chilikastike käy hyvin)
