Pekoniriisi broilerille

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

5 dl	pitkäjyväistä riisiä
12	vettä
	suolaa
2 x 170 g pak	amerikanpekonia suikaloituna
2 isoa	keltasipuleita silppua
	rypsiöljyä
2 rkl	persiljaa
1 tl	currya
1 tl	chilijauhetta
3 rkl	soijakastiketta
2 dl	Kermaa
	( 1 tl suolaa ? )

Silppua sipulit pannulle kuulottumaan öljyyn hetkeksi. Lisää sekaan pekonit, ruskista kunnolla kuiviksi. Lisää pannulle mausteet ja kerma, kiehauta.

Keittele sillä välin riisit lähes kypsiksi. Lisää sekaan pekoniseos, sekoittele ja anna vetäytyä kannen alla.

Paistoin hornetteja pellillisen tämmösen riisin kanssa.