8 838

SUKLAA-KOOKOSLEIVOKSET

Name: SUKLAA-KOOKOSLEIVOKSET
Yield: 12 annosta
Ingredients: 100g voita, huoneenlampoisena; 100g hienosokeria; 2kpl kananmunaa; 140g puolikarkeita vehnäjauhoja; 1 1/2tl leivinjauhetta; 2rkl cocoa-jauhetta; 2rkl maitoa; 100g maitosuklaata, murusina; 25g voita; 100g tomusokeria siivilöitynä; 100g kookoshiutaleita

12 annosta

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
100 g	voita, huoneenlampoisena
100 g	hienosokeria
2 kpl	kananmunaa
140 g	puolikarkeita vehnäjauhoja
1 1/2 tl	leivinjauhetta
2 rkl	cocoa-jauhetta
2 rkl	maitoa
100 g	maitosuklaata, murusina
25 g	voita
100 g	tomusokeria siivilöitynä
100 g	kookoshiutaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160). Vuoraa nelion muotoinen kakkuvuoka/uunipelti (halkaisija 20cm) leivinpaperilla.

Vatkaa sahkovatkaimella voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisaa kananmunat joukkoon yksitellen ja kokoajan vatkaten.

2. Siiviloi joukkoon jauhot, leivinjauhe, cocoa-jauhot ja maito. Sekoita taikina varovasti ja mahdollisimman vahalla vaivaamisella. Laita taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 18 min. tai kunnes taikina on kypsa (sormella painaessa taikina "kimpoaa" takaisin. Jaahdyta vuoassaan.

3. Kuorrutus: Laita suklaa, voi ja 4 rkl vetta kattilaan. Lammita hellavaraisesti, kunnes suklaa on sulanut. Vatkaa joukkoon tomusokeri.

4. Siirra leivos pois vuoastaan ja poista leivinpaperi. Leikkaa 12 palaan. kasta palaset suklaakuorrutteessa ja kierittele sitten kookoshiutaleissa. Laita ritilalle "kuivumaan".