Bettan
Raaka-aineet
| Kassleria nälän mukaan ) (savustettua porsaankyljystä/selkää | |
| herkkusieniä, sipulia,voita paistamiseen,kermaa kastikkeeseen, mausteita ja kunnon loraus portviiniä, ehkä hieman maizenaa | |
| riisiä ja sekavihanneksia |
Jaa resepti
Ohje
Kasleri meillä Ruotsissa on suolattu ja savustettu kyljys tai selkäpala porsaasta.
Se paistetaan annossiivuina nopeasti tässä reseptissä, mutta kesäisin sitä syödään kylmänä sellaisenaan.
Keitä riisi ja sekoita joukkoon vihannekset.
Kuullota sipulihake voissa ja lisää herkkusienet paistinpannuun mausteiden kera
käytin kasviliemikuution muruja, lisää sitten portviini ja anna kiehua hetki, viimeksi kuohukermaa kastikkeeseen. Jos haluaa paksumpaa kastiketta niin maizena on hyvä käyttää suurusteena.
