Kana ja mustat banaanit

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Kastike:
1	Sipuli
3	valkosipulin kynttä
	korianteria
	inkivääriä
	öljyä kuullottamiseen
2	banaania, mustakuorista
4 dl	kookosmaitoa
	soyakastiketta
	thai-chilikastiketta
	chilijauhetta
	mustapippuria
	suolaa jos tarvitsee
4	kanan rintafiletta
	öljyä paistamiseen
	korianteria
	inkivääriä
	mustapippuria
	yrttisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko sipulit ja kuullota öljyssä pannulla. Lisää korianteri ja inkivääri ja kuullottele. Kuori banaanit ja murskaa ne haarukalla ja lisää banaanit pannuun. Kaada pannuun myös kookosmaito. Mausta mustapippurilla, soyalla ja chilillä. Maista jos tarvitsee lisätä suolaa.

Ruskista ökjyssä kananrintafileet ja mausta ne. Laita fileet kastikkeeseen muhimaan 15-20 minuuttia. Jos kastike on kovin löysää, lisää Maizena suurustetta. Tarkista maku ja lisää mausteita jos siltä tuntuu.

Tarjoa lisänä riisiä, keitettyjä papuja ja salaattia.