Marras_
Raaka-aineet
| 3 dl | risottoriisiä |
| 3-4 dl | myskikurpitsaa pieninä kuutioina |
| 1 | pieni sipuli silputtuna |
| hieman | rypsiöljyä kuullotukseen |
| 1.5 dl | valkoviiniä |
| n. 7 dl | kana- tai kasvislientä |
| tölkki (n. 250g) | mustapapuja |
| pala | vuohenjuustoa |
| ripaus | muskottipähkinää |
| valkosipulia | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota öljyssä riisiä, sipulia ja kurpitsaa kattilassa hetken ajan, lisää mausteet. Kaada sekaan valkoviini. Keitä risottoa miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia lisäten kuumaa kanalientä vähitellen. Kun risotto on lähes valmista lisää vuohenjuusto ja valutetut mustapavut.
