Raaka-aineet
600 g | punajuuria |
1 kpl | sipuli |
250 g | maa-artisokkaa |
1 rkl | voita |
5 dl | vettä |
1 kpl | kasvisliemikuutio |
2 rkl | kasvisfondia |
1 tl | mustapippuria myllystä |
1 tl | timjamia, kuivattu |
200 g | ranskankermaa |
Ohje
Kuullota paloiteltuja juureksia ja sipulia voissa. Lisää vesi, liemikuutio, fondi ja mausteet. Keitä 15-20 minuuttia tai kunnes punajuuret ovat pehmenneet. Soseuta keitto tasaiseksi. Lisää ranskankerma ja kiehauta.