Koskenlaskijan porkkanakakku

Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuorrute:
4	Munaa
2 dl	sokeria
1dl dl	Fariini/muscovado sokeria
4 dl	Semper Grovmix
2 tl	Kanelia
2 tl	Soodaa
2 tl	Leivinjauhe
2 tl	Vaniljasokeri
2 dl	Margariini sulaa
6 dl	Porkkana raastetta
75 g	Margariinia
125 g	Koskenlaskija juustoa
4 dl	Tomusokeria
2 tl	Vaniljasokeria
1 tl	Sitruunamehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivat aineet. Lisää margariini sula ja porkkanaraaste. Paista 175C¤ 20-30 min. anna jäähtyä ennen kuorruttamista.

Kuorrute: Sulata margariini pikkukasarissa,lisää koskenlaskija nokareina ja sekoittele tasaiseksi pienellä lämmöllä hiljalleen. Ota pois liedeltä. Lisää vaniljasokeri ja tomusokeri. sekoita tasaiseksi .Lisää sitruunamehu.

Kuorruta kakku ja halutessasi koristele pähkinärouheella tai nonparelleilla tai millä haluat.