piia58
Raaka-aineet
| 500-600 g | parsakaalta |
| 1 kpl | Sipuli |
| n.1 tl | suolaa |
| mustapippuria myllystä, muutama kierros | |
| 1-2 rkl | tuoretta, hienonnettua meiramia, tai 1 rkl pizzamaustetta |
| 3 kpl | munaa |
| 6 dl | maitoa |
| n 2 dl | juustoraastetta |
| (100g keittokinkkua) |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa parsakaalen kukinnot pienemmäksi osiksi ja varret viipaleiksi. Keitä parsakaalta noin 10 minuuttia vedessä ja valuta lävikössä. Hienonna sipuli. Levitä voideltuun vuokaan puolet parsakaalista ja sipuli silppu. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja meiramisilppua tai pizzamaustetta.
Jos käytät kinkkua leikkaa se kuutioiksi ja ripottele sipulien päälle. Levitä pinnalle loput parsakaalet. Vatkaa munat ja maito kevyesti keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele päälle juustoraaste. Kypsennä ruoka 200 asteessa uunin alimmilla ritilä tasoilla 35-40 minuuttia.
