Raaka-aineet
125 g | Voita |
3 dl | Vehnäjauho |
Tilkka kylmää vettä | |
1 litra | Suopilovahveroja |
Karkeaa suolaa | |
2 kpl | Sipulia |
100-150 g | Savukinkkua |
125 g | Smetanaa |
2 kpl | Kananmunia |
1 tl | Kuivattua rakuunaa |
1 tl | Pippurisekoitusta |
2 dl | Juustoraastetta |
Ohje
Nypi pehmennyt voi ja vehnäjauhot. Lisää tilkka vettä ja sekoita tasainen taikina. Taputtele taikina piirakkavuokaan,myös reunoille. Taputtele vehnäjauhojen avulla,jos taikina tarttuu sormiin.Laita suppilovahverot paistinpannulle ja hauduta,niin että ylimääräinen vesi haistuu pois. Lisää pannulle nokare voita, sipulit ja suolaa. Voit lisätä pannulle myös savukinkun ja kääntele hetken. Lisää jäähtynyt täyte vuokaan. Sekoita smetana,munat ja pippurisekoitus. Kaada täytteen päälle ja lisää lopuksi juustoraaste.Uuniin 200 astetta ja noin 40 minuttia,kunnes piirakka on kauniin ruskea.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti