metsänvartija
Raaka-aineet
| Pihvit: | |
|---|---|
| 500 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 2 tl | oreganoa |
| 2 tl | juustokuminaa jauheena |
| 2 tl | savupaprikajauhetta |
| 2 rkl | Worcestershire kastiketta |
| 1 | muna |
| ripaus | suolaa |
| Lisäksi: | |
| 4 | Siiskosen kotileipomon kiviarina-tai rinkelisämpylää |
| 2 | herkkukurkkua siivuina |
| 2 | tomaattia siivuina |
| 4 | siivua Cheddarjuustoa |
| ketsuppia | |
| rapeaa salaattia | |
| Burgerkastike: | |
| 2 dl | majoneesia |
| 2 | valkosipulin kynttä murskattuna |
| nippu | tuoretta persiljaa silputtuna |
| nippu | tuoretta tilliä silputtuna |
| 3 rkl | paahdettua sipulirouhetta |
| 2 rkl | tomaattista grillikastiketta |
| 2 tl | hunajaa |
| 1 | sitruunan mehu |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita burgerkastikeainekset. Sekoita pihvien ainekset, muotoile ja paista pannulla tai grillissä. Halkaise sämpylät ja kuumenna grillissä tai pannulla. Aseta leikkuulaudalle päälimmäinen puoli alassuin, voitele reilusti ketsupilla, lisää kurkkusiivut, tomaattisiivut ja kuuma pihvi. Seuraavaksi juustosiivu ja reilusti majoneesikastiketta, käännä koko systeemi nyt ympäri. (halutessa voit kääriä paperiin ja laittaa hetkeksi vetäytymään 100 asteiseen uuniin).
Ohjeen alkuperä: Siiskosen kotileipomo (leipomo, ravintola ja tehtaanmyymälä sijaitsee 5-tien varressa Mikkelin ja Juvan puolivälissä)
