Voh
Raaka-aineet
| 1,2 kg | Kananpojan jauhelihaa |
| 400 g | Porkkanoita |
| 5 kpl | Kananmunia |
| 2 rlk | Kuivattua valkosipulimurskaa |
| 3 rlk | Kuivattua sipulia |
| 1 dl | Sweet chilikastiketta |
| 1 tl | Kuivattua jalapenoa |
| 1 tl | Suolaa |
| Pekoniriisi ruusukaalilla | |
|---|---|
| 0,8 l | Vettä |
| 2 dl | Riisiä |
| 100 g | Pekonipaloja |
| 100 g | Ruusukaaleja |
| 1 rlk | Kuivattua sipulia |
| 2 kpl | Valkosipulin kynsiä hienonnettuna |
| 1 dl | Sweet chilikastiketta |
| 1 tl | Suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kanapihvit:
Keitä kuoritut ja pilkotut porkkanat lähes kypsiksi ja hienonna kanalihan sekaan.
Sekoita joukkoon 5 kananmunaa, kuivatut sipulit, sweetchilikastike, suola, 1tl pippurisekoitusta ja jauhettu jalapeno.
Muotoile n.150gr pihvejä (tulee 12 kpl) leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paista uunissa 180 asteessa n.45 min, kunnes pihvit ovat kypsiä.
Pekoniriisi:
Keitä kattilassa 8dl vettä ja lisää 2 dl riisiä sekaan. Pilko Ruusukaalit sekaan pieniksi paloiksi ja keitä kunnes riisi on kypsää. Kaada sitten lävikköön valumaan.
Kypsennä pekonipalat esim. vokkipannussa ja lisää tilkka öljyä sekä kuivatut sipulit. Kaada sitten päälle riisi ruusukaaliseos, sweet chilikastike ja sekoittele kunnes riisi on vähän ruskistunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti