2 691
2 691

Kanaporkkanapihvit+pekoniriisi

6 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

1,2 kg Kananpojan jauhelihaa
400 g Porkkanoita
5 kpl Kananmunia
2 rlk Kuivattua valkosipulimurskaa
3 rlk Kuivattua sipulia
1 dl Sweet chilikastiketta
1 tl Kuivattua jalapenoa
1 tl Suolaa
Pekoniriisi ruusukaalilla
0,8 l Vettä
2 dl Riisiä
100 g Pekonipaloja
100 g Ruusukaaleja
1 rlk Kuivattua sipulia
2 kpl Valkosipulin kynsiä hienonnettuna
1 dl Sweet chilikastiketta
1 tl Suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kanapihvit:

Keitä kuoritut ja pilkotut porkkanat lähes kypsiksi ja hienonna kanalihan sekaan.

Sekoita joukkoon 5 kananmunaa, kuivatut sipulit, sweetchilikastike, suola, 1tl pippurisekoitusta ja jauhettu jalapeno. 

Muotoile n.150gr  pihvejä (tulee 12 kpl) leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paista uunissa 180 asteessa n.45 min, kunnes pihvit ovat kypsiä.

Pekoniriisi:

Keitä kattilassa 8dl vettä  ja lisää 2 dl riisiä sekaan. Pilko Ruusukaalit sekaan pieniksi paloiksi ja keitä kunnes riisi on kypsää. Kaada sitten lävikköön valumaan.

Kypsennä pekonipalat esim. vokkipannussa ja lisää tilkka öljyä sekä kuivatut sipulit. Kaada sitten päälle riisi ruusukaaliseos, sweet chilikastike ja sekoittele kunnes riisi on vähän ruskistunut. Mausta suolalla ja pippurilla.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Makaronilaatikko 2. 9.11.07
  • 4 0 Hawaijinpata
  • 3 4 Porkkanaa ja ruusukaalia
  • 1 3 Valkosipuli-chilisilakat
  • 2 0 Talvipata
  • 6 6 Ruusukaalia uunista 26.11.2017

Kommentit

Voh
Olen valmistanut Lidlin kanajauhelihasta pihvejä useasti ja kaikki ovat olleet hyviä. Siinä ei ole niin paljon vettä kuin naudan tai sianlihassa ja rasvaa tuskin ollenkaan, joten se sopii hyvin laihduttajille.