Påla
Raaka-aineet
| 1 | kirjolohifile |
| merisuolaa rouhittuna | |
| sitruunapippuria | |
| ruohosipulia | |
| 1 1/2 dl | ruokakermaa |
| suikaloitua purjoa | |
| riisi: | |
|---|---|
| 1 ½ dl | riisiä |
| 4 ½ dl | vettä |
| 1 tl kukkura | kuivattua kantarellia jauhettuna |
| ½ | sipulia pieneksi hakattuna |
| suolaa | |
| tilkka oljyä | |
| ½ | kasvisliemikuutio |
Jaa resepti
Ohje
Poista fileestä nahka. Leikkaa pitkittäin fliisuja. Ohuen vatsapalan annoin kissoille. Jauha vähän suolaa ja sirottele sitruunapippuria kalalle. Laita vaikka ruohosipulin varsia kalfliisuille. Letitä kuten pullapitko. Nosta letti voideltuun uunivuokaan. Laita purjoa letin ympärille ja kaada kerma purjoille. Nosta vuoka uuniin. Paista 10 min /180, kiertoilmalla. Nosta vuoka ylimmälle tasolle ja paista toiset 10 min /220, ei kierto. Tarkista kypsyys.
Kiehauta vesi, lisää suola,jauhettu sieni, öljytilkka ja ½kasvisliemikuutiota. Lisää riisi ja sipulisilppu. Keitä kypsäksi paketin ohjeen mukaan.
Laita kypsää riisiä kahvikuppiin ja kumoa lautaselle.
Laita vuokaan enemmän kermaa, jos haluat enemmän kastiketta, tai tee lisäksi Ruohosipuli-Tilli Kermaviilikastikkeen(ohje tehty).
