Salmiakka
Raaka-aineet
| Valmis piirakkapohja (esim. Myllyn Parhaan Pyöreä Piirakkataikina, suolainen) | |
| Täyte | |
|---|---|
| 3-4 nuppua | parsakaalia |
| 1 | sipuli |
| tilkka | öljyä paistamiseen |
| 1/2 pkt | kirsikkatomaatteja |
| timjamia | |
| 150 g | vuohenjuustoa |
| 1/2 prk | ranskankermaa |
| 1 dl | kevytkermaa |
| 1 | muna |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 75-100 g | Mozzarella-juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Sulata piirastaikina ohjeen mukaan ja painele se piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Keitä parsakaalit puolikypsiksi (n. 6min) ja pilko ne pieniksi. Pilko ja paista sipuli öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi ja lado ne pirakkapohjan päälle leikkauspuoli ylöspäin. Ripottele päälle timjamia. Laita parsakaalit tomaattien väleihin ja heitä päälle paistetut sipulit. Laita viipaloitu vuohenjuusto päällimmäiseksi.
Sekoita kulhossa ranskankerma, kevytkerma ja muna ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos täytteiden päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista uunissa 200 astetta / 20 minuuttia.
