Horsmankukka
Raaka-aineet
| 20 g | Agar agar -jauhetta |
| 1 l | Vettä |
| 4 dl | Sokeria |
| 3 dl | mustikoita |
| Vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Soseuta mustikat sauvasekottimella mahdollisimman hienoksi. Keitä sosetta n. 10 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi mehuksi.
Mittaa kattilaan agarjauhe, vesi ja sokeri. Keitä seosta miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää seokseen mustikkamehu, ja sekoita. Tarkista maku ja lisää halutessasi sokeria tai vaniljasokeria.
Kaada seos kelmulla vuorattuun astiaan, ja anna jähmettyä n. puoli tuntia. Kumoa jähmettynyt marmeladi leivinpaperille, ja leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. Anna namujen kuivettua huoneenlämmössä 2 vuorokautta.
Sokeroi makeiset kun ne ovat kuivettuneet. Älä yritä sokeroida niitä aikaisemmin, koska sokeri voi sulaa jolloin niistä tulee tahmeita ja kuivettuminen pitkittyy.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti