TinnaW
Raaka-aineet
| Liemi | |
|---|---|
| 3 kuppia | kanalientä |
| 2 kuppia | vettä |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 4 tl | soijakastiketta |
| 1 tl | worsterchire-kastiketta |
| 1/2 tl | kiinalaista viismaustetta |
| ripaus | chilijauhetta |
| 1 tl | sokeria |
| 2 | viipaletta inkivääriä |
| Päälle | |
| 400 g | ramen-nuudeleita |
| 400 g | possua tai kanaa |
| 100 g | nuoria pinaatinlehtiä |
| 4 tl | maissinjyviä |
| 2 | keitettyä kananmunaa |
| kevätsipulia | |
| seesaminsiemeniä | |
| nori-merilevää | |
Jaa resepti
Ohje
1. Viipaloi possu ja paista se pannulla yhdessä hienonnetun valkosipulinkynnen, soijakastikkeen ja seesamiöljyn kanssa.
2. Keitä ramen-nuudeleita kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Siivilöi valmiit nuudelit.
3. Mittaa liemen aineet kattilaan ja kiehauta. Laske sitten levyn lämpöä ja anna liemen hautua kattilassa noin 5 minuuttia. Maista lientä ja lisää halutessasi mausteita, tällä ohjeella liemestä tulee nimittäin aika mieto. Suosittelen kovempiotteista maustamista, mutta se on jokaisesta itsestään kiinni. Muistakeehan siis maistella!
4. Jaa nuudelit kippoihin. Kokoa possu nuudeleiden päälle pieneksi keoksi pinaatin, kananmunan ja maissin kanssa. Kiehauta liemi vielä kerran levyllä ja jaa se sitten kulhoihin. Koristele siemenillä, norilla ja kevätsipulilla.
