RUSKEAKASTIKE JAUHELIHA PERUSRESEPTI

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 kpl lihaliemi kuutiota
1 dl vehnäjauhoja. Reilusti
RASVAA tai VOITA PANNULLE. Tein pitkään aiemmin. Nyt teen KEVYT VERSIO KASTIKKEESTA Ilman rasvaa.
5-7 dl vettä
1 pkt Kermaa tai ruokakermaa. EI PAKKO.

Jaa resepti

Ohje

PERUSOHJE RUSKEA KASTIKE.

Kastikkeita voi tehdä eritavalla. Tämä on minulle sopiva ja hyvä tapa tehdä kastikkeita. Tykkään erilaisista kastikkeista, niin arki kuin viikonloppu ruokana. NAM

 

LAITA pannulle vehnäjahot ja RUSKISTA JAUHOT, PAISTA.

SEKOITA paiston aikana, ettei pala.

LAITA VETTÄ KATTILAAN n. 5 dl hella 3-4.

Kun vehnäjahot alkavat ruskistua, kaada ruskistuneet vehnäjauhot kattilaan, jossa on valmiina lämmintä vettä. SEKOITA VISPILÄLLÄ. 

KIEHAUTA.

Jos KASTIKE ei ole tasaista, SIIVILÖI KASTIKE.

Kuten minä kuvissa teen, kastike siivilän läpi takaisin kattilaan, vettä lisäten.

Sekoita tasaiseksi . 

LISÄÄ VETTÄ tai KERMAA TARVITTAESSA. 

 

JAHELIHA KASTIKE. 

PILKO SIPULI. 

RUSKISTA JA MAUSTA JAHELIHA. LISÄÄ kastikkeen joukkoon, sekoita. 

 

VINKKI. 

Samaa peruskastiketta voi soveltaa, kun tekee nakki- tai makkara-, lihakastiketta tai vaikkapa kanaviilokkia. 

 

 

 

KEITÄ LISUKE. Pitkätmakaroonit ja/tai perunat, ovat Meidän perheen suosikit. AINA juusotraastetta päälle. NAM

IDEA. ANNA KASTIKKEEN HAUTUA sillä aikaa kannen alla. Mieto lämpö hella 2-3, ritilä alla. EI PALA pohjaan. 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Täytetyt jauheliha pihvit
  • 0 1 Jauheliha pihvit
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 104 8 RUSKEAKASTIKE (perusohje)
  • 2 1 Hevosen paisti jauheliha +porsaan jauheliha pyörykät
  • 3 3 Jauheliha perunavuoka

Kommentit

Heininkokkausta
Minä Tykkään erilaisista kastikkeista. NAM. Kokkailen kotona viikottain, jotain kastiketta. Tämä on Hyvä perusohje, jota voi soveltaa erilaisiin kastikkeisiin. SUOSITTELEN Lämpimästi. Hymy.