Sannikka
Raaka-aineet
| 700g-1 kg | naudanpaistilihaa |
| 100-150 g | pekonia |
| öljyä | |
| 2 | sipulia |
| 5 | valkosipulinkynttä |
| 2 tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
| 3 | laakerinlehteä |
| 2 dl | vettä |
| 2 dl | punaviiniä (voi korvata lihaliemellä) |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| pala | juuriselleriä jos maistuu |
| 1 pieni | palsternakka |
| 3 keskikokoista | porkkanaa |
| 1/2 tl | rosmariinia |
| 1/2 tl | timjamia |
| 1 rkl | maizenaa tai vehnäjauhoja |
| 200 g | sieniä (siitake- tai herkkusieniä) |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi liha ja paloittele kasvikset ja pekoni.
Laita pataan pekoni, lihakuutiot ja öljy, lisää sipulit ja valkosipulinkynnet, ruskista. Lisää mausteet ja tomaattimurska, nesteet ja juurekset.
Anna hautua liedellä tai uunissa miedolla lämmöllä vähintään kaksi tuntia. Lisää sen jälkeen ruskistetut sienet. Nauti!
