piia58
Raaka-aineet
| 24 viipaletta | täysjyväpaahtoleipää |
| Täyte: | |
|---|---|
| 150 g | kylmäsavuporoviipaleita |
| 1 /100g | maustekurkku |
| 3 rkl | ruohosipulia, hienonnettuna |
| 2 prk/300g | Ranskankermaa |
| 1-2 rkl | sinappia |
| mustapippuria ripaus | |
| Päälle: | |
| 200 g | sulatejuustoa |
| 1 prk/120g | smetanaa |
| Koristeluun: | |
| 50 g | kylmäsavuporoviipaleita |
| tuoretta kurkkua | |
| persiljaa tai ruohosipulia | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kylmåsavuporoviipaleet pieneksi kuutioksi. Samoin maustekurkku. Hienonna ruohosipuli, sekoita täytteen ainekset. Lado puolet leipäviipaleista matalaan vuokaan tai alumiinifolion päälle tiiviisti kiinni toisiinsa. Levitä leipien päälle täyte, lado loput leipäviipaleet täytteen päälle.
Peitä vuoka foliolla tai kääri leivät tiiviisti folioon. Nosta leivät kylmään kevyen painon alle. Ja anna maustua muutamia tunteja tai yön yli seuraavaan päivään. Pehmennä sulatejuusto smetanalla ja levitä seos leipien päälle. Koristele leivät halkaistuilla kylmäsavuporo viipaleilla, kurkkupaloilla ja persiljalla.
Nosta leivät tarjoiluvadille lastan avulla.
