Herkulliset kaikettomat muffinssit

12 annosta

Raaka-aineet

3,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
2,4 dl sokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa
0,6 dl rypsiöljyä
1 tl vaniljauutetta -tai sokeria
1 rkl etikkaa
2 dl lämmintä vettä
n. 80 g maidotonta tummaa suklaata (Brunberg)

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kuivat aineet (paitsi suklaa) keskenään sekaisin kulhossa. Tee keskelle kuoppa, mittaa siihen öljy, etikka, vaniljauute ja lämmin vesi. Sekoita. Lisää lopuski joukkoon rouhittu suklaa.

Jaa taikina muffinssivuokiin. Vuoat saavat olla melkein täynnä.

Paista 200-asteessa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes kypsiä. 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 205 16 Suklaiset muffinssit
  • 5 7 Kolmen suklaan muffinssit
  • 0 1 Vegaaninen mangojäätelö
  • 28 1 Herkulliset marianne muffinssit
  • 2 3 Herkulliset suklaakeksit
  • 3 1 Herkulliset tiikerin kuppikakut

Kommentit

aromaticum
Minua pyydettiin valmistamaan juhliin munattomia, maidottomia ja gluteenittomia suklaamuffinsseja ja tällä ohjeella tein. Ihan uskomattoman hyviä ja ihana koostumus. Epäilykset olivat suuret ennen uuniin menoa, koska taikina tuntui hieman liian löysältä muffinssitaikinaksi. Oltiin kaikki ihan ällikällä lyötyjä. Seuravan kerran kun leivon muffinsseja, aion tehdä tällä reseptillä, vaihtaa jauhot vain perus vehnäversioon!