Intialainen kasviscurry

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

RUOKAÖLJYÄ
2-4 rkl currytahnaa
pala lanttua
4 isoa porkkanaa
5-6 kpl kiinteitä perunoita
pienehkö kukkakaali
pari kolme sipulia
pari paprikaa, eri värejä jos haluat
pari tl jeeraa
tl suolaa
rkl tummaa muscovadoa tai fariinisokrua
2 tlk kookosmaitoa á 4 dl
rusinoita ja pähkinöitä

Jaa resepti

Ohje

kumenna öljyssä currytahnaa + jeeraa ja lisää pilkotut sipulit ja hetken päästä kookosmaito

palottele kasvikset suupaloiksi ja lisää kypsymisjärjestyksessä. hauduta kymmenisen minuuttia

maista maku, lisää currytahnaa jos haluat, lisää suola ja pyöristä maku sokerilla

lisää rusinat ja pähkinät ja anna hautua meheväksi

tarvittaessa tummaa riisiä lisäksi

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 2 2 Ihana Intian Kana Korma

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Intialainen perunacurry
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 38 11 Intialainen kookos-kanacurry
  • 2 0 Tulinen kasviscurry
  • 15 11 Intialainen kikhernekastike
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit