Kinkkupiirakka

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

3 dl Pikakaurahiutaleita
3 dl Graham venhäjauhoja
1 tl Leivinjauhetta
2 Kpl Kananmunia
3/4 dl Öljyä
3 dl Vettä
Täyte
200 g Kinkkusuikaleita
1 tlk Herkkusieniä
1 Kpl Kesäkurpitsa
1 Kpl Sipuli
Kuorrute
2 Kpl Kanamunia
2,5 dl Maitoa
1 tl Aromisuolaa
1 tl Pippuria
1 tl Valkosipulijauhetta
1 tl Paprikajauhetta

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

Sekoita jauhot, hiutaleet ja leivinjauhe keskenään. Lisää nopeasti kananmunat, öljy ja vesi. Sekoita aineet juuri ja juuri sekaisin. Taikina jää melko löysäksi. Kaada leivinpaperilla vuorattuun korkea reunaiseen uunipeltiin.

Täyte:

Pilkko/suikaloi kasvikset ja levitä ne pohjan päälle. Lisää kinkkusuikaleet. 

Kuorrute:

Sekoita munat ja maito keskenään. Lisää mausteet. Kaada seos piirakan päälle.

 

Paista piirakka uunin alatasolla 225°C noin 30-45 min.

 

Voit korvata kasvikset mieleisilläsi kasviksilla esim. paprikaa, oliiveja, tomaatteja yms. Kinkun tilalle käy myös paistettu jauheliha tai kanasuikaleet.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

snowflurry
Meillä ehdoton lemppari piirakka! :) Eri variaatioita tulee tehtyä kaapin sisällön mukaan..