Roona
Raaka-aineet
| 400 g | varhaiskaalia |
| 300 g | porkkanoita |
| 1 nippu | persiljaa |
| 100 g | mustia oliiveja |
| 2 | keitettyä kananmunaa |
| Kastike: | |
|---|---|
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | sitruunan mehu |
| suolaa | |
| tilkka hunajaa | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Huuhdo ja lohko kaali. Lastua se hyvin ohuiksi suikaleiksi esim. juustohöylällä. Käytä vain rapeat lehden osat. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Nosta keoksi kaalin päälle kulhoon. Silppua persilja ja ripottele salaatille.
Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, sitruunamehu, suola, hunaja ja ripaus pippuria. Valele kastike salaatille.
Kuori ja lohko kananmunat ja asettele ne ja oliivit salaatin päälle.
