4 318
4 318

Vegaanin omenapiirakka

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

Pohja
1 dl Saksanpähkinöitä
1 dl Auringonkukkasiemeniä
2 dl Rusinoita
1/4 tl Vaniljaa
1/4 tl Kanelia
Täyte
1 Omena
1 Sitruuna
2 rkl Auringonkukkasiemeniä (korppujauhoiksi lautaselle)
Kuorrute
1 dl Taateleita
1 dl Vettä
1 Appelsiini + kuorta raastettuna

Jaa resepti

Ohje

Resepti löydetty jostain raakavegaani -kirjasta.

Piirakkapohja:

Liota saksanpähkinät, auringonkukkasiemenet ja rusinat vedessä yön yli. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään esim. tehosekoittimessa taikinaksi. Ripottele rouhittuja auringonkukkasiemeniä tarjoiluvadille ja painele taikina sen päälle noin 1 cm paksuiseksi kerrokseksi.

Täyte:

Halkaise sitruuna ja purista siitä nesteet kulhoon. Leikkaa omena siivuiksi ja pyöritä sitruunanmehussa omenan tummumisen estämiseksi. Asettele viipaleet taikinan päälle haluamallasi tavalla (voit myös käyttää enemmän omenaa ja tehdä 2 kerroksisen).

Kuorrute:

Laita kaikki kuorrutteen ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Valuta omenakerroksen päälle. Ylimääräisen voi säilyttää ja käyttää esim. hedelmäsalaattiin.

OujeeQ!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Jfkeus
Helppo ja ainekset sopii keskenään hyvin myös vatsalle! Ainakin jotenkin..