Raaka-aineet
n 600 g | kukkakaalia |
2 kpl | jauhoista perunaa |
1 | valkosipulinkynsi |
1 | kasvisliemikuutio |
6 - 7 dl | vettä |
hyvä nokare voita | |
jauhettua valkopippuria, (suolaa) | |
sitruunan mehua |
Ohje
Kuori perunat ja paloittele kukkakaalin kanssa kattilaan, lisää valkosipuli ja vesi sekä kasvisliemikuutio. Keitä pehmeiksi ja soseuta sauvasekoittimella, lisää voi ja mausteet. Hivenen sitruunan mehua antaa pientä raikkautta keitolle.
Pidän itse enemmän sakeammasta keitosta, lisää vettä tai kermaa halutessasi ohuemman keiton.