Marras_
Raaka-aineet
| 2.5 dl | maustamatonta jugurttia tai piimää |
| 2.5 dl | vettä |
| 1 pussi (11g) | kuivahiivaa |
| 2 dl | ruisjauhoja |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 1.5 tl | suolaa |
| 1 rkl | siirappia |
| 4-7 dl | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä taikinaneste 42 asteesen, lisää hiiva, ruisjauhot ja kaurahiutaleet. Anna taikinan seisoa n. 20 minuuttia.
Lisää vähitellen vehnäjauhoja, siirappi ja suola, kunnes taikina irtoaa siististi kulhon reunoista.
Nosta taikina vuokaan ja anna kohota 30-45 minuuttia. Paista 250 asteessa n. 30 minuuttia. Halutessasi sivele pinta siirappivedellä hieman ennen kuin leipä on kypsä.
