10 607
10 607

Bataatti-linssi-kookoskeitto

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

500 g bataatteja
2 dl punaisia linssejä
1 dl kookoskermaa/maitoa
n. 1/2-1 tl tuoretta inkivääriä
yrttisuolaa, suolaa

Jaa resepti

Ohje

Kuori bataatit ja pilko, mitä pienemmäksi laitat sitä nopeammin kypsyy. Laita kattilaan, peitä vedellä ja keitä. Laita keitinveteen mausteeksi ihan reippaasti yrttisuolaa ja/tai suolaa. Huuhdo linssit hyvin ja lisää bataattien sekaan kun bataatit ovat jo hieman pehmenneet, linssien keitinaika on 10min eli bataattien pitäisi ehtiä kypsiksi linssien kanssa. Lisää mukaan tuoretta inkivääriä vähän kerrallaan, maista välillä ettei tule liikaa. Kun linssit ja bataatit ovat kypsiä, soseuta sauvasekoittimella ja sekoita joukkoon kookoskerma.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Bataatti-linssi-kookoskeitto
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 0 0 Jännittävä aurinkokeitto
  • 3 1 Papu-linssikastike
  • 0 0 Bataatti-linssikeitto
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

milide
Oli ihan jännä makukokemus, parasta syömääni kasvissosekeittoa. Linssit täyttää mukavasti. Ruisleivän kanssa, nam!