viiruke
Raaka-aineet
| 13 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | vettä |
| 5 g | hiivaa |
| 0,25 dl | oliiviöljyä |
| 10 g | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Tällä saa 6 kpl 50 cm uuniin sopivaa pizzapohjaa.
- Sekoita hyvin keskenään suola, öljy, hiiva ja tilkka kädenlämpöistä vettä
- Laita vehnäjauhot, seos ja vesi astiaan
- Sekoita keskenään, kunnes taikina ei enää tartu sormiin (jauhoja voi jäädä vähän yli)
- Vaivaa taikinasta joustava pöydällä
Kohota, joko
- Jääkaapissa 8 tuntia tai
- Noin tunti huoneenlämmössä.
Kun valmista,
- Jaa taikina kuuteen (6) osaan
- Anna kohota n. 15 minuuttia
- Kaulitse halutut pohjat leivinpaperin päällä paistettaviksi pohjiksi
- Laita loput pakasteeseen
Paisto
- Pizzakivellä, keskitasolla 250 astetta 5 minuuttia
