piia58
Raaka-aineet
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | soodaa |
| ½ tl | inkivääriä |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 dl | rusinoita |
| 100 g | kuivattuja ananaspaloja |
| 100 g | kuivattuja papaijan palasia |
| 2 dl | rasvatonta piimää |
| 1 dl | siirappia |
| 150 g | margariinia |
| Pinnalle: tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita keskenään kulhossa puuhaarukalla vehnäjauhot ja sooda huolellisesti keskenään. Sekoita joukkoon inkivääri, sokeri, rusinat, ananas ja papaijapalat.
Lisää nopeasti sekoittaen piimää, siirappi ja sulatettu jäähdytetty margariini. Sekoita vain sen varran, että aineet ovat sekaisin.
Kaada taikin voideltuun, korppujauhotettuun rengasvuokaan (tilavuus 1,8 litraa).
Paista kakkua 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 60 minuuttia. Kumoa kakku haaleana. Jäähdytä kakku ja säilytä ainakin pari päivää muovikelmuun käärittynä. Tarjoile leikattaessa ripotellen pinnalle tomusokeria.
25 palaa, a´40g/pala.
