Secret
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | venhäjauhoja (gluteenittomassa korvataan kaakaojauheella) |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
|---|---|
| 2 dl | kuohukermaa (hyla) |
| 1 rkl | sokeria |
| 1-2 | banaania |
| gluteeniton unelmatorttu: korvaa vehnäjauhot kaakaojauheella! hyla: käytä hylaa | |
Jaa resepti
Ohje
1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot,kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhoseos siiilän läpi kaapimella varovasti sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunin keskitasossa noin 6 minuuttia.
3. Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle. Irroita alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.
4.Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla.
5. Levitä kermaaahto jäähtyneelle torttupohjalle. Halkaise banaanit pituussuunnassa kahtia ja leikkaa veitsellä palasia kermavaahdon päälle tai soseuta banaanit ja levitä ennen kermavaahtoa. Kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla ja jätä saumakohta alas piiloon.
6. Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä. Leikkaa kääretorttu paksuiksi viipaleiksi tarjoilua varten tai tarjoa se täytekakun tavoin kokonaisena.
