Raaka-aineet
3,5 dl | vehnäjauhoja (osa voi olla spelttijauhoja tai grahamjauhoja) |
2 dl | fariinisokeria |
0,5 tl | ruokasoodaa |
0,5 tl | suolaa |
0,5 tl | kanelia |
1 tl | vaniljasokeria |
1 dl | öljyä |
1 | muna |
1, 5 dl | maustamatonta jogurttia |
3 dl | raparperipaloja |
100 g | rouhittuja saksanpähkinöitä |
KUORRUTUS | |
---|---|
0,5 dl | fariinisokeria |
0,5 dl | (= n. 50 g) rouhittuja saksanpähkinöitä |
0,5 tl | kanelia |
Ohje
Sekoita kuivat aineet. Lisää öljy, muna ja jogurtti. Sekoita kunnolla, mutta älä vaivaa. Lisää lopuksi raparperinpalat ja pähkinärouhe. Jaa taikina n. 12 isoon muffinivuokaan. Ripottele päälle sokeri-pähkinäseosta.
Paista 180 asteessa n. 25 minuuttia.