Amerikkalaiset pannukakut banaanitwistillä ja mustikoilla

Name: Amerikkalaiset pannukakut banaanitwistillä ja mustikoilla
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4dl vehnäjauhoja; 1/2tl suolaa; 2tl vaniljasokeria; 1rkl leivinjauhetta; 3tl juoksevaa hunajaa; 3.5dl maitoa; 1kpl kypsä iso banaani; 2kpl munia; 2rkl ruokaöljyä; 2dl pakastemustikoita; 0.5dl sokeria; 2rkl vettä

15 - 30 min

Jälkiruoat Välipalat

Raaka-aineet

Mustikat
4 dl	vehnäjauhoja
1/2 tl	suolaa
2 tl	vaniljasokeria
1 rkl	leivinjauhetta
3 tl	juoksevaa hunajaa
3.5 dl	maitoa
1 kpl	kypsä iso banaani
2 kpl	munia
2 rkl	ruokaöljyä
2 dl	pakastemustikoita
0.5 dl	sokeria
2 rkl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita jauhot, vaniljasokeri ja suola keskenään isossa astiassa

2. Riko munat toiseen astiaan, lisää maito ja öljy. Sekoita tasaiseksi ja lisää seos jauhojen sekaan koko ajan sekoittaen.

3. Muussaa banaani mössöksi (saa jäädä pieniä sattumia).

4. Lisää juokseva hunaja ja banaani taikinan joukkoon.

5. Paista non-stickpannulla vajaan desin verran taikinaa kerralla, käännä kun taikina alkaa kuplia (ks. kuva). Yhden pannukakun paistamiseen menee noin minuutti, hellasta riippuen.

6. Valmista mustikat, lisää mustikat, vesi ja sokeri kattilaan ja keitä kokoon välillä sekoittaen. Poista levyltä kun neste on haluamasi paksuista.

Näiden pannukakkujen kanssa käy myös erityisen hyvin saksanpähkinäjäätelö (esim. lidlistä löytyvä).