Bettan
Raaka-aineet
| hienonnettua kevätsipulia, valkosipulia,kesäkurpitsan paloja,ruskeita herkkusieniä,simpukoita,lohenpaloja ,turskanpaloja pakastimessa säilytettyjä,katkarapuja j.n.e. | |
| vermuttia, sitruunanmehua,valkoviiniä,konjakkia,basilikaa timjanoksa | |
| voita, oliiviöljyä, maizenaa,kalafondia,tomaattipyrettä | |
| kermaa suolaa ja pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Siivous pakastimessa ja nyt kaikki rippeet esille sieltä sopan keittoon ja aloita näin: voita ja öljyä kattilaan ja sinne perään sipulit ja muut vihannekset/sienet hetkeksi muhimaan. Kaada päälle (rippeet baarikaapista) viini/vermutti/loraus konjakkia/kalafondia ja kermaa/vettä sekä yrttimausteet ja tomaattipyrettä tippanen ja suurusta keitto maizenalla.
Kun keitto on sopivan makuinen ja valmis niin lisää kalat, simpukat ja katkaravut ja anna keiton levätä kannen alla ja kiehahtaa hetkisen miedosti kunnes kalat ym ovat valmiit ! Tarjoa paahdettua leipää keiton kera. Siis aivan ihanaa siivouspäivän palkintoa!
