Formaggio
Raaka-aineet
| Pizzapohja | |
|---|---|
| 15 g | tuorehiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa |
| 0,5 tl | suolaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1,5 dl | vettä |
| n. 3 dl | durumvehnäjauhoja |
| Täyte | |
| 1 dl | tomaattimurskaa |
| 3 kpl | tomaatteja |
| 5 rkl | tuorepestoa |
| 200 g | mozzarellaraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista pitsapohja. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää vähitellen loput ainekset. Kuivahiivaa käytettäessä vesi saa olla hieman kuumempaa. Anna kohota vähintään puoli tuntia. Pitsataikina on helppo käsitellä, sillä taikina ei veny. Levitä taikina uunipellille vaikka käsin painelemalla.
Levitä tomaattimurska, lisää viipaloidut tomaatit, pesto ja mozzarellaraaste. Paista 200 asteessa n. 10 - 15 min, kunnes mozzarella saa hieman väriä.
Koristele tuoreella basilikalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti