piankka
Raaka-aineet
| 4 dl | Kaurahiutaleita |
| 0,5 dl | Pellavansiemenrouhetta |
| 1 dl | Kuorittuja auringonkukansiemeniä |
| 1 dl | Kurpitsansiemeniä |
| 1 tl | Suolaa tai Herbamarea |
| 1 tl | Jauhettua kurkumaa |
| 1 tl | Hunajaa |
| 0,75 dl | Sulatettua voita tai öljyä |
| 1 kpl | Kananmuna |
| 2 dl | Vettä tai maitoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita uuni kuumenemaan 225ºc.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
3. Sekoita keskenään hunaja ja kuuma vesi.
4. Sekoita kuiviin aineisiin hunaja-vesi, kananmuna ja öljy/voi.
5. Taputtele pellille. Kostuta käsiä aina, kun taikina alkaa tarttumaan.
6. Paista uunissa keskitasolla n.14min, kunnes reunat alkavat tummumaan.
Variaatioita ja vinkkejä
- Kiehauta vesi vedenkeittimessä.
- Vaihda kurkuman tilalle 1tl timjamia.
- Lisää taikinaan tuoreita tai kuivattuja yrttejä.
- Lisää taikinaan raastettua porkkanaa.
- Lisää taikinaan raastettua juustoa.
- Vaihda tai lisää muita siemeniä (hamppu/chia/pinja...)
- Käytä esim. kookos-, oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
